美食檔案》調酒版乳酪蛋糕 粉紅佳人也微醺

　　據說古人釀造醬油時，最愛選擇在炎熱的三伏天裡(註1)，味道最美。而製作乳酪蛋糕時，竟然也有所謂的黃金時間。多年來，乳酪蛋糕給人的印象，大多是乳酪奶油 ...

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