自製一夜干非難事 居酒屋祕訣大公開

許多人到居酒屋必點一夜干，微鹹微甜、醇厚的風味，來自北海道漁夫保存鮮魚的方式。在台北擁有2間居酒屋的老闆林奇謀，大方公開他到北海道學回的作法，讓人在家料理也能彷彿置身居酒屋。

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