天冷吃鍋 潘懷宗：品嚐新鮮食材原味最健康

台灣人愛吃火鍋，每到冬季，更是吃火鍋的旺季，不過怎麼吃得健康，長期關注食安議題的潘懷宗教授提醒，許多火鍋店標榜湯頭濃郁，小心吃下的是不好的調味粉 ...

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